今、病院にいるので料理することができず、紹介することもできません。
ですが包んだタイプと簡単にできる包まなくていいシューマイを作って紹介していなかったので紹介します。
(４人分)
１)玉ねぎ1/4個はみじん切りに。しょうが1かけはみじん切りに。しいたけ1枚はみじん切りにする。ホタテ缶は汁をきり70g用意する。
２)ボールに豚ひき肉100g、玉ねぎ、ホタテ、しょうが、片栗粉大1、塩こしょう少々をよく混ぜ、直径3cmに丸める。
３)シューマイの皮25枚は5mm幅に切る。
４)2を転がしながら皮をはりつけ、キャベツをしき、シューマイをのせて10～15分蒸す。